Cassia1 계피와 시나몬의 차이 계피와 시나몬의 차이 – 식물학적 구분부터 효능, 주의사항, 활용법까지계피와 시나몬, 같은 향신료일까?많은 분들이 ‘계피’와 ‘시나몬’을 같은 의미로 사용하지만, 사실 이 두 가지는 엄연히 다른 종류의 향신료입니다. 둘 다 계피나무(Cinnamomum 속)에서 껍질을 말려 만든 향신료라는 점에서는 공통점이 있지만, 학명, 원산지, 풍미, 성분에서 계피와 시나몬의 차이가 존재합니다. 한국을 비롯한 아시아권에서는 주로 중국계피(Cassia cinnamon)를 사용하며, 서양에서는 실론시나몬(Ceylon cinnamon)이 더 고급 향신료로 취급됩니다. 이같은 계피와 시나몬의 차이를 이해하면 요리나 건강 관리에 훨씬 더 현명하게 활용할 수 있습니다.식물학적 구분과 원산지에 따른 계피와 시나몬의 차이계피(중국계.. 2025. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
