마늘건조방법1 마늘 수확시기, 건조방법 마늘 수확시기, 건조방법: 초보 농가를 위한 완벽 가이드마늘은 재배 면적이 작아도 경제성이 높아 가정·소규모 농가부터 대규모 상업농가까지 폭넓게 재배되는 작물입니다. 그러나 초보 농가가 가장 어려움을 겪는 순간은 단연 ‘언제 캐야 하나’와 ‘어떻게 말려야 하나’입니다. 수확 시기를 놓치면 알이 터져 저장성이 급격히 떨어지고, 건조 과정이 미흡하면 부패·곰팡이가 빠르게 번집니다.본 글에서는 지역별·품종별 수확 적기 판단 기준부터 전통 자연 건조와 최신 인공 건조 기술까지 단계별로 정리해 드리니, 바쁜 농번기에도 바로 따라 하실 수 있습니다.마늘 수확시기의 중요성당도와 저장력 좌우: 재배 기간이 3~4일만 길어져도 내부 수분이 급격히 늘어나 저장성이 떨어집니다.노동 효율 극대화: 너무 이른 수확은 껍질이 약.. 2025. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
