여름과일세척1 산딸기 씻는 방법 여름 제철 과일 산딸기 씻는 방법산딸기는 6월에서 8월 사이에 가장 맛이 좋고 영양이 풍부한 대표적인 여름 베리류입니다. 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 주며, 안토시아닌·엘라직산 같은 파이토케미컬이 피부 노화 방지와 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.다만 과육이 부드럽고 껍질이 얇아 외부 오염물질이 틈새에 쉽게 달라붙기 때문에 세척 과정이 까다롭습니다.산딸기 세척이 중요한 이유농약·이물질 제거: 산딸기는 고운 솜털과 씨앗 주머니가 많아 잔류 농약이나 흙먼지가 숨어 있을 위험이 큽니다.미생물 억제: 수확·운송 과정에서 곰팡이 포자, 대장균 같은 세균 오염이 발생할 수 있으므로 위생 세척 필수입니다.신선도 유지: 물기가 과도하게 남거나 압력이 가해지면 과육이 무르고 금.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
