남부지방가을감자1 가을감자 심는시기, 재배법 가을감자 심는시기 파종시기와 재배법감자는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 구황작물이자 간식, 반찬, 주식으로 다양하게 활용되는 농작물입니다. 일반적으로 봄에 심는 봄감자가 잘 알려져 있지만, 여름철을 지나 가을에 심어 늦가을이나 초겨울에 수확하는 ‘가을감자’ 역시 농민과 가정 텃밭 재배자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.가을감자는 봄감자에 비해 병해충 피해가 적고, 저장성도 높아 겨울철까지 오래 두고 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 단단하면서도 전분 함량이 적절하여 찜, 조림, 전 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.가을감자를 심고자 할 때 가장 중요한 요소는 ‘적정 파종 시기’와 ‘재배 관리법’입니다. 심는 시기를 놓치면 싹이 잘 트지 않거나 수확량이 줄어들고, 반대로 너무 일찍 심으면 더위.. 2025. 8. 28. 이전 1 다음 반응형
