고랭지 감자1 홍감자 수확시기 홍감자 수확시기우리나라에서 감자는 예부터 중요한 구황작물로 재배되어 왔습니다. 그중에서도 홍감자는 붉은빛을 띠는 껍질과 부드러운 식감으로 인기가 높습니다. 특히 강원도, 충청도, 전라도 일부 지역에서 널리 재배되며, 최근에는 건강식품으로 주목받고 있습니다. 하지만 감자의 맛과 품질을 좌우하는 것은 재배법 못지않게 적절한 홍감자 수확 시기를 지키는 것입니다. 홍감자 수확 시기를 놓치면 감자의 당도와 전분 함량이 달라지고 저장성이 떨어져 농가와 소비자 모두 손해를 볼 수 있습니다.이번 글에서는 홍감자의 재배 특성과 함께 홍감자 수확시기 적기를 중심으로 상세히 정리해 보겠습니다.홍감자의 일반적 재배 특성홍감자는 일반적인 감자 품종보다 껍질이 단단하고 붉은 빛을 띠는 것이 특징입니다. 껍질이 두꺼워 저장성이 상.. 2025. 8. 9. 이전 1 다음 반응형
